羊肉米线简介(羊肉米线)

本篇文章给大家谈谈羊肉米线简介，以及羊肉米线的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

文章详情介绍：

• 1,这样的羊肉米线，你会做吗？
• 2,顾客吃羊肉米线后尿检呈阳性 店主被判10个月：为招揽顾客添加罂粟壳粉
• 3,一碗羊肉米线

这样的羊肉米线，你会做吗？

夜深了，小哥忙碌了一天了，鸡圈、牛棚、猪舍、果园都转了一圈了，累啊，作为合作社的领头羊，着实的难啊，别人都睡了，我还得一个一个的去检查我的这些个“队伍”，等它们鼾声如雷了，没有异样了，我才能安心入睡，转着转着，饿了，亲自下厨，整碗羊肉米线吃吃，来吧，我们一起做做呗！

先找点生羊肉，配好却除腥味的料包，放入冷水中，侵泡20分钟，去除异味血水。

锅内放入冷水，淹过羊肉，中火进行清炖，生出血沫后，使用汤勺捞出，如果没有血沫，则不用捞出。

不断翻搅，加至大火，猛炖！

炖至汤汁浓郁后，捞出，砍成大方块，冷却后，然后再切成薄片，放置于盘中，备用。

准备好香菜、小葱、韭菜、簿荷等配料，洗净，切段摆盘待用。

鲜米线多碗，想吃多少碗就放多少碗呗！

加入调味佐料，放入酱料，加入鲜羊肉，搅拌均匀。

然后加入汤汁，再次搅拌均匀，将肉与料进行融合，大口开吃吧！

这么晚啦！吃上一碗，安心睡个觉，

大家想来尝尝不？想尝尝的说话，给你们留点

顾客吃羊肉米线后尿检呈阳性 店主被判10个月：为招揽顾客添加罂粟壳粉

今年5月，四川攀枝花市西区，一家羊肉米线店因加“料”被查，有群众举报称在该店吃了米线之后尿液检测呈现阳性。店主罗某某称，自己开了7年的羊肉米线店，去年以来生意不好，为了招徕顾客，连续两天将家中存放的罂粟壳粉，添加在羊肉汤内供消费者食用。

庭审现场

12月19日，红星新闻记者获悉，罗某某在销售的食品中掺入有害有毒的非食品原料，其行为构成生产销售有毒有害食品罪，被法院判处有期徒刑10个月，缓刑1年，并处罚金5000元。

群众举报：

吃米线后尿液检测呈阳性

5月11日，攀枝花市西区市场监管局接到群众举报，举报人称在西区一家“罗记羊肉米线”的早餐店内吃了米线，之后尿液检测呈现阳性。

执法人员对羊肉汤进行封存

随后，西区市场监管局联合西区警方赶赴现场，提取店里的羊肉汤进行了快速检测，发现检测呈阳性，随即抽样送检。起初，对于羊肉汤检测呈阳性，该店的经营者罗某某并没有给出合理的解释。

随后，执法人员对现场采样的羊肉汤进行了封存，并送权威机构进行进一步检验，同时送检的还有公安机关在罗某某家发现的三枚疑似罂粟壳的物质。

经国家轻工业食品质量监督检测成都站检验，结论为罗某某经营的羊肉汤内存在可待因、吗啡、罂粟碱物质。检测结果出来后，西区警方立即传唤罗某某进行调查，罗某某承认在羊肉汤中加入了罂粟壳粉。

生产销售有毒有害食品

米线店经营者获刑10个月

经警方调查，罗某某购买罂粟壳后打粉自用。因生意不好，他为了招徕顾客，5月10日、11日将家中存放的罂粟壳粉添加在羊肉汤内供消费者食用，销售价款为164元。

执法人员对羊肉汤进行检测

"前几年的生意还可以，去年到今年的生意一直不好，听其他人说在汤锅里放一些罂粟壳，味道会更好。”41岁的罗某某称，她文化程度不高，不太知道罂粟的危害。

因罗某某的行为违反《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》第九条第一款第一项之规定，涉嫌构成销售有毒、有害食品的行为，西区市场监管局将案件依法移送攀枝花市公安局西区分局。

近日，攀枝花市西区人民法院开庭审理了此案。法院审理认为，罗某某在销售的食品中掺入有害有毒的非食品原料，其行为构成生产销售有毒有害食品罪，判处有期徒刑10个月，缓刑1年，并处罚金5000元。

同时，法院判决罗某某在缓刑考验期内禁止从事食品生产、销售及相关活动；支付销售价款十倍的惩罚性赔偿金1640元，在市级以上的媒体公开道歉。

有何危害？

罂粟是毒品原植物

那么顾客吃了加了罂粟壳的羊肉汤有何危害？据执法人员介绍，罂粟是毒品原植物，里面含有可待因、吗啡等物质，如果长期食用的话，会在人体中积累，类似于一个吸毒人员的情况，可能会判定为一个吸毒人员。

执法人员对羊肉汤进行现场检测

据悉，罂粟壳属于国家公布的《食品中可能违法添加的非食品物质和易滥用的食品添加剂名单》中的物质，根据最高人民法院、最高人民检察院《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》的规定，应当认定为有毒、有害的物质。

无独有偶！近日，攀枝花米易县公安局白马派出所民警在办理一起治安案件时，对5名违法嫌疑人进行尿检，发现有3名嫌疑人尿检结果呈阳性。得知结果后，3名嫌疑人大呼冤枉，称自己绝对没有吸毒。经过观察与核实，民警发现3名嫌疑人确实没有吸毒史与吸毒的症状。

此时，一名嫌疑人表示，3人上午相约去一家羊肉店吃过米线。这句话给了民警启发。随后，根据嫌疑人提供的线索，办案民警联合米易县市场监督管理局工作人员，对该羊肉店进行突击检查，在该店厨房弄堂里查获罂粟果若干。工作人员对该餐厅进行抽检，汤料检测结果呈阳性，含有罂粟成分。

据店主交代，为了让羊肉汤味道更加鲜美，他在汤内放了罂粟。目前，涉案人员因涉嫌生产有毒食品罪，被米易公安依法采取刑事强制措施。

红星新闻记者 江龙

编辑 张莉

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一碗羊肉米线

那年在大理的时候，少有的闲情逸致时光。

每天踏着星辉回到住处，又在穿透纱帘的阳光中醒来。

睁开眼睛，又是崭新的一天。伸下懒腰，一跃而起，迅速洗漱整装，每日必到旁边不远处的米线店里吃上一碗羊肉米线。

小店是一对贵州来的小夫妻开的，店面虽不大，但整洁、清爽。

清晨7点店门已大开，挂在门边的一串铜风铃，在微风的拂动中发出咚咚当当的悦耳声，仿佛热情的吆喝，邀请着过往的行人们进来喝一碗热气腾腾的羊肉汤，以驱散一夜喜雨，让清晨变得微凉的寒意。

进门摆着四张大长方桌，稀疏坐着几位客人，我径直走到最里的一张桌前坐下，恰碰上老板给旁边那桌端上来过桥米线，看到我后热情招呼，转里面不久，给我端来我惯常点的羊肉汤米线。

白白的浓汤里，软滑的米线冒出尖尖角，山顶上点缀着翠绿的香菜和香葱，片片羊肉穿插其中，闻着羊肉汤裹挟着香菜的特别香味，我不禁胃口大开，食指大动。

记得梁实秋在《雅舍谈吃》中有一篇写烧羊肉，

"大块五花羊肉入锅煮熟，捞出来，俟稍干，入油锅炸，炸到外表焦黄，再入大锅加料加酱油焖煮，煮到呈焦黑色，取出切条。这样的羊肉，外焦里嫩，走油不腻。"

这家小店虽比不得北平正宗的羊肉店，但在这南方小镇，熬了一晚上的羊肉汤，其味也浓厚无比，用这汤浇上米线，依然比一般的米线要鲜美很多，若再有一盘嫩脆的大蒜拌黄瓜佐餐，就更美不可言了。

梁实秋离开北平后，一天和友人谈起烧羊肉，惹得友人"眉飞色舞，涎流三尺"，立即自己动手实践，"慰情聊胜于无，相互拊掌大笑"。

有人说：人吃，是为了活着；人活着，不是为了吃。

我以为，人生百态，花开百样，世界因此才有了多姿多彩，人生因此也有了许多美好的感受，只要我们识得大、小，不因小失大，并不只是成为"饮食之人"就好，其他就当也是一种生活情趣吧。

梁实秋的《雅舍谈吃》，推荐给你们，每一道美食在他笔下都变得生动有趣，我觉得他真是吃出一种文化了。