本篇文章给大家谈谈江记潮汕牛肉火锅城，以及江记卤肉的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
文章详情介绍：
爱吃火锅的不要错过，新鲜现切的牛肉简直不要太美味。地址...
前几天新开了一家鲜牛记潮汕牛肉火锅，他家的牛肉都是新鲜现切的，非常健康养生。只要在锅里涮上几秒钟，就能享受到最佳的牛肉口感。
现在新店开业推出了抖音活动，只要点左下角的链接，就能以特惠价179元享受四到五人餐，包含一份清汤锅底、四份自助小料、两份吊龙肉、两份匙皮肉、两份手打牛肉丸、一份娃娃菜芋头粉、一份土豆片和一份腐竹，还有一份毛肚自由餐。如果你想吃火锅又不想长胖，那就赶紧行动吧！
网友评价最高的五家卤菜店
说到卤菜，很多人都只知道盘飱市、廖记、温鸭子等不过这些也只是名气大。在成都这个美食之都很多小店都不缺乏美食的创造力，只是缺发吆喝力。今天小编给大家介绍五家小编亲身肉测过的五家卤菜店
温江天佑祥万春老卤
传说中的万春老卤创始店——天佑祥，店子中挂的招牌显得很有沧桑感。据说，万春卤菜其实并非某一个人的专利，也没有谁去注册，而是温江县万春镇周家的私家技术配方，并以其独特的卤菜风味而广为流传的，而今万春卤菜几乎都出自万春镇周家几弟兄及其徒子徒孙之手。
推荐菜：卤肥肠、卤猪尾巴、卤排骨
肥肠简直好吃到爆，热糯鲜滑，一个人都可以吃一盘子，走了还要打包，配起豆浆粑粑简直就是极品。
地址： 温江区 万春镇春江路1088号(近四川电力学院)
花边鸭
推荐菜品：鸭子、拌肺片、豆豉鱼
他们家的凉拌菜堪称一绝，还真是我们当娃娃家那正的味道。卤鸭子更是成都数一数二鸭子很入味，肉质有嚼头很香。鸭脚板儿更是好吃得不用说，能看到鸭脚板儿上的腱巴，是放养鸭子。
豆豉鱼还是小时候那种怀旧的感觉，但是味道却好吃的超乎你想象！可以当零食吃，鲜香的鱼肉加豆豉下酒夹馒头简直是下饭神器！
地 址：建设南二路1号附29号
胖妈卤菜
推荐菜品：兔头、兔腰九眼桥酒吧一条街最出名的卤菜，铺位很小，酒吧夹缝间生存，单价5-15元之间，卖到凌晨4点。
地址：九眼桥seven酒吧外面
王妈热卤
推荐菜品：卤大排、肥肠鱼他家的卤菜吃法很新颖，有口小锅冒热蘸干碟吃。还有川北的肥肠菜很地道，吃着卤花生，卤大排、加上香嘴的干锅，真享受啊。
地址：双流县华府大道一段6号左岸花都
江胖哥卤菜
推荐菜品：排骨、猪脚主要是卤得很烂，猪蹄啃起来很方便，有点入口即化的感觉。
江胖哥的卤菜着色有点，老板说是因为炒的糖色。生意硬是好哦！
地址：成华区 光明路蓉上坊1期菜市1楼
张尾巴卤菜店推荐菜品：猪尾巴、耳朵
尾巴卤得又香又脆，耳朵又趴活，又是河边上树林里和朋友一起喝点小酒，啃个尾巴和蹄子，那叫一个爽。
地址：涌泉镇共耕8组(近大土桥土龙路江安河桥头)
各位吃货还有哪些比较牛逼好吃的店能让你回忆起童年味道，速速评论，转发！
即可关注：私信3分钟解暑！揭秘甘肃人的那碗浆水面，盛夏里的家乡味儿！（附网友推荐）
这么热的天，吃个撒尼，热的我根本不想动弹！要不吃你吧....
你再不老胡说！吃个浆水面！虎皮辣子一拌，猪蹄子一啃，浆水一喝，美滋滋！
杰瑞，你看汤姆吃的好端端的，怎么突然哭开了？
这家浆水跟我妈做的一个味儿！或许，乡愁就是妈妈做的浆水面。 一碗浆水面，浓浓乡情。这不是一碗普通的浆水面！这是家的味道！
古诗曰
少小之餐未能忘，每思家馔几回肠。
千秋早有浆水面，万户今留浆水香。
痛饮田头消署气，深藏厨下备年荒。
竹篱茅舍酬亲友，浆水面条味最长。
浆水面是以浆水做汤汁的一种面条。
浆水面广泛流行于兰州、天水、定西、临夏等地，而以兰州的最为考究，天水的最为味美。
它含有多种有益的酶，能清暑解热，增进食欲，为夏令佳品。
叁伏盛暑，食之，不仅能解除疲劳，恢复体力，而且对高血压、肠胃病和泌尿病有一定的疗效。
夏天的浆水，还常常当作预防中暑的清凉饮料，直接饮用。
如此美味，如何而来？
1.浆水的做法
先将苦苣菜、芹菜、苜蓿、白菜等菜拣洗干净，切碎煮熟，装进盛有“引子”的缸中。
再烧一锅开水，用少许小麦面粉勾芡，煮熟后倒进浆水缸，搅匀，密封缸口，两日后即可食用(冬季发酵需叁天以上时间)。
2.炝浆水的方法
用干净的器皿舀出若干，然后往锅里放入适量植物油，将油烧熟，然后放入盐、葱花（或蒜片）、辣椒丝等炒成焦黄后(如果用晒乾的野葱花，风味更佳)，及时把浆水倒入锅中，只听“嗞拉”一声，酸香味顿出，稍煮即盛出。
3.浆水面做法
浆水面以白面擀制普遍，用豆面、荞麦面、玉米面等杂粮做的浆水面，风味更是独特，深受人们青睐。
做法一
把炝好的浆水浇在煮好的面条上，调些油泼辣子，调些炒好的葱花或者韭菜，便是酸香熘爽的浆水面。
做法二
把擀制成的细长面条一碗碗煮好捞出来，浇上浆水汤食用。这种吃法多用来招待客人。手工擀制的面条筋丝好，味道正，可按喜好切成细、二细、韭叶、大宽等各种形状，确实是“下在锅里莲花转，捞到碗里一根线”。
做法叁
把擀好的面切成菱形或短条形的面叶子，一次性下人锅中煮熟，再把提前炝好的浆水全部调进饭中，这种面叫“酸饭”。
做法四
面条不用擀制，而采用揪制，俗称揪面片。这种吃起来更加滑熘爽口。
关于浆水，你还可以这样吃
浆 水 漏 漏
浆水漏鱼是甘肃地区人们最爱的浆水美食之一，浓郁的家味真是让吃货流连忘返，入口滑滑的、凉凉的，美不可言。
浆水拌萝卜
浆水鱼
未
完
待
续
兰州部分浆水面评测
芦记雁西酒楼
地址：雁北路2201-3号（新港城对面）
这是一家老店了，以前叫“浆水面大王”，店里的浆水面非常棒，细长的面条口感劲道，浆水的酸度正好，清凉爽口。
排骨和虎皮辣子是吃浆水面的标配，酱排骨基本都是肋条部位，骨香浓郁，色泽酱红；虎皮辣子酸辣微甜，中和了浆水面的酸味，让人胃口大开。
陇上江水源
地址：广场南路底巷子22号
虽然这家馆子藏在在广场附近的一个小巷子里，但是店面门头非常气派，小巷两则门对门各一个店，都是一家子，想进哪个那就看心情咯。
进店先来碗浆水，汤头较酸，沁人心脾，推荐酱猪蹄，软糯入味，香而不腻。店虽大但是价格非常实惠，这家十几年的老店深得兰州人的青睐。
槐宝面庄
地址：永昌路下水巷24号（大众巷西侧）
在大众巷西侧的下水巷里，有一家老面馆槐宝面庄，店门口一棵不知年岁的古老大槐树守着这里。
这儿的浆水面看着汤头清亮，但酸味足，吃起来爽口过瘾，很多老兰州人都喜欢来这里吃浆水面，像极了家中的味道。
醉仙楼
地址： 均家滩158号
说起浆水面，十个人有八个推荐醉仙楼，这家也是兰州老店了，夏日里来吃浆水面的人络绎不绝，面是手工擀面，浆水口味非常地道，配菜推荐酱猪蹄，凉菜推荐蒜拌茄子和豇豆。
兰州老字号手工浆水面大王
地址：农民巷教师进修附小对面(近东郊巷)
小馆地方不大，一到饭点就人头攒动，浆水面很正宗，面条也是手擀的，浆水微酸爽口，这家店的招牌菜是猪蹄，软烂入味，咸香醇厚，来这里吃饭的人几乎人人都会点。
段记酒店
地址：雁滩路2996号雁滩乡政府东300米
以前叫段记卤肉，经营了十几年后，现在已成为酒店了，而且是雁滩最火的酒店之一哦。这家浆水面也做的非常地道，面条细长劲道，量也比较大，很多不喜欢吃浆水面的小伙伴，在这里吃过后都爱上了浆水面的味道。
推荐卤肉，蒜泥茄子和虎皮辣子，搭配起来吃味道不要太棒！
逸敬香特色面馆
地址：临夏路下沟33号
这家小馆里的浆水面是细长劲道的面条，浆水酸度适中，量大实惠，卤肉软烂入味非常好吃哦，小菜推荐虎皮辣子、凉拌胡萝卜丝和凉拌豇豆，清脆爽口，炎热的天气来一份这样的夏日消暑套餐，满福。
卢国华浆水面大王
地址：柳家营十字铁道宾馆斜对面
这家也是兰州老店了，浆水面口感清爽，搭配上腌好的韭菜花，让人胃口大开。店里的招牌是卤肉，肥而不腻，瘦而不柴，喷香入味，非常棒！
兰州人心目中还有哪些心心念念的浆水面？
很多小伙伴都推荐了自己最爱的浆水面↓↓↓
而更多的小伙伴表示，
最好吃的浆水面，还是家里爸妈做的↓↓↓
有人说，乡愁就是家乡的一碗浆水面，
在我的心底，最好吃的还是妈妈做的浆水面。
妈妈投得一手好浆水，
家中一年四季都有浆水吃，左邻右舍经常来讨要。
你最爱吃的浆水面是哪家呢？
赶紧留言分享一下
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