本篇文章给大家谈谈贵州花江狗肉火锅加盟，以及花江狗肉加盟电话的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

文章详情介绍：

• 1,盘江狗肉火锅（贵州新型特色火锅系列）
• 2,《美味小吃》花江狗肉源
• 3,《美味小吃》花江狗肉源
• 4,盘江狗肉火锅（贵州新型特色火锅系列）
• 5,“立法禁吃狗肉背后”爱狗人士能量超乎你想象，网上能买到狗肉吗

盘江狗肉火锅（贵州新型特色火锅系列）

盘江狗肉火锅（贵州新型特色火锅系列）

卖点：

盘江狗肉采用火锅的吃法，将制熟的狗肉切片，放入火锅中烫煮一下，蘸特制的蘸水食用，滋味浓郁。

鱼香菜：

又名野薄荷，是贵州特有的野生浓香调味原料，常用于狗肉火锅、鱼火锅、豆花饭、豆花面的蘸水。

原料：

带皮狗肉1500克，熟狗爪、狗肠各150克，鱼香菜50克。

调料：

姜块、大葱段各10克，狗油25克，香料（砂仁、草果、山奈、茴香各5克），盐20克，香菜20克，辣椒蘸水1碟。

辣椒蘸水：

葱花、姜末、蒜泥、鱼香菜、香菜段各15克配上花椒粉、煳辣椒面、豆腐乳、酱油、熟菜子油各10克，胡椒粉、味精各2克调制而成。

特别提示：

本站现另有相关《正宗贵州蘸水》的菜谱如下，可以对会员同仁掌握正宗的贵州蘸水制作技术，提供全面的参考作用（以下菜谱可以通过本站的“菜谱搜索”工具，注入关键词“蘸水”，然后点击“搜索”，相关菜谱即会快速显示出来）：

15种神秘贵州辣椒蘸水正宗工艺（油辣椒、鸡辣角、素辣椒、水豆豉、糟辣椒、花江狗肉、酸汤鱼专用蘸水等）

制作方法：

（1）狗肉带皮的一面用火烧过，剔去骨头，用温水刮洗干净，整块下锅汆水，捞出，重新加水5千克煮开，打去血沫，加入姜块及A料，改小火炖煮，炖至用筷子能插透狗肉，捞出，冷却，切成肉片装盘备用。

（2）火锅加入煮狗肉的原汤2干克、狗油、盐、葱段、香菜烧开，加熟狗爪、狗肠、狗肉片、鱼香菜等同煮，蘸着辣椒蘸水食用。

《美味小吃》花江狗肉源

花江狗肉源产于贵州省关岭县花江镇，是来往花江的客人的特佳食品，其制作烹饪技术要求高，食用风味佳，可降热、强身、补气，男女老幼皆宜。

花江狗肉源产于贵州省关岭县花江镇，是来往花江的客人的特佳食品，其制作烹饪技术要求高，食用风味佳，可降热、强身、补气，男女老幼皆宜。

花江狗肉是用健壮葡萄家狗，采用冬暖夏凉，汤鲜味美，皮滑肉嫩，油光烂酥而不腻，久食而不厌之特点，狗肉本身具有和血脉、补肾、健脾、润肺之特效， 是强身健体，驱内出寒、滋补上品，现代医学证明， 对消化不良、高血压、降血脂及肥胖有疗效。《本草纲目》列举， 常吃狗肉对腰酸、肾虚，阳痿 ，气冰膨胀有益。真是“闻着狗肉香，神仙也跳墙”，“ 狗肉滚叁滚，神仙站不稳”。

黄果树瀑布风景区附近的贵州关岭布依族苗族自治县的花江镇，不仅有闻名秀美的花江大峡谷，还有称为“叁绝”的花江狗肉、花江米粉和花江酒。　传说狗为布依族带来了谷种而一直受到布依人民的尊重。以前布依人是不食狗肉的，但这种禁忌后来被打破。如今布依人在“六月六”这种传统的节日里必以狗肉款待贵宾，尤其是青 年人聚会或在较大的宴会，都绝对少不了以狗作馔。花江狗肉其制作烹饪技术要求高。宰杀，烫洗拨毛，去骨，将皮烧烤呈嫩黄色，用特制的砂锅鼎罐，药草清炖，汤清爽而鲜美，肉细嫩而纯香，加特制的蘸水(蘸水的调料就有几十种)，实乃味珍，独树一帜。在数千年的历史长河中，花江狗肉具是一种食品，也是一种文化，源于叁国，流传至今，终登上大雅之堂，成为闻名全国的小吃，在花江镇也形成了“花江狗肉一条街”。

《美味小吃》花江狗肉源

花江狗肉源产于贵州省关岭县花江镇，是来往花江的客人的特佳食品，其制作烹饪技术要求高，食用风味佳，可降热、强身、补气，男女老幼皆宜。

花江狗肉源产于贵州省关岭县花江镇，是来往花江的客人的特佳食品，其制作烹饪技术要求高，食用风味佳，可降热、强身、补气，男女老幼皆宜。

花江狗肉是用健壮葡萄家狗，采用冬暖夏凉，汤鲜味美，皮滑肉嫩，油光烂酥而不腻，久食而不厌之特点，狗肉本身具有和血脉、补肾、健脾、润肺之特效， 是强身健体，驱内出寒、滋补上品，现代医学证明， 对消化不良、高血压、降血脂及肥胖有疗效。《本草纲目》列举， 常吃狗肉对腰酸、肾虚，阳痿 ，气冰膨胀有益。真是“闻着狗肉香，神仙也跳墙”，“ 狗肉滚叁滚，神仙站不稳”。

黄果树瀑布风景区附近的贵州关岭布依族苗族自治县的花江镇，不仅有闻名秀美的花江大峡谷，还有称为“叁绝”的花江狗肉、花江米粉和花江酒。　传说狗为布依族带来了谷种而一直受到布依人民的尊重。以前布依人是不食狗肉的，但这种禁忌后来被打破。如今布依人在“六月六”这种传统的节日里必以狗肉款待贵宾，尤其是青 年人聚会或在较大的宴会，都绝对少不了以狗作馔。花江狗肉其制作烹饪技术要求高。宰杀，烫洗拨毛，去骨，将皮烧烤呈嫩黄色，用特制的砂锅鼎罐，药草清炖，汤清爽而鲜美，肉细嫩而纯香，加特制的蘸水(蘸水的调料就有几十种)，实乃味珍，独树一帜。在数千年的历史长河中，花江狗肉具是一种食品，也是一种文化，源于叁国，流传至今，终登上大雅之堂，成为闻名全国的小吃，在花江镇也形成了“花江狗肉一条街”。

盘江狗肉火锅（贵州新型特色火锅系列）

盘江狗肉火锅（贵州新型特色火锅系列）

卖点：

盘江狗肉采用火锅的吃法，将制熟的狗肉切片，放入火锅中烫煮一下，蘸特制的蘸水食用，滋味浓郁。

鱼香菜：

又名野薄荷，是贵州特有的野生浓香调味原料，常用于狗肉火锅、鱼火锅、豆花饭、豆花面的蘸水。

原料：

带皮狗肉1500克，熟狗爪、狗肠各150克，鱼香菜50克。

调料：

姜块、大葱段各10克，狗油25克，香料（砂仁、草果、山奈、茴香各5克），盐20克，香菜20克，辣椒蘸水1碟。

辣椒蘸水：

葱花、姜末、蒜泥、鱼香菜、香菜段各15克配上花椒粉、煳辣椒面、豆腐乳、酱油、熟菜子油各10克，胡椒粉、味精各2克调制而成。

特别提示：

本站现另有相关《正宗贵州蘸水》的菜谱如下，可以对会员同仁掌握正宗的贵州蘸水制作技术，提供全面的参考作用（以下菜谱可以通过本站的“菜谱搜索”工具，注入关键词“蘸水”，然后点击“搜索”，相关菜谱即会快速显示出来）：

15种神秘贵州辣椒蘸水正宗工艺（油辣椒、鸡辣角、素辣椒、水豆豉、糟辣椒、花江狗肉、酸汤鱼专用蘸水等）

制作方法：

（1）狗肉带皮的一面用火烧过，剔去骨头，用温水刮洗干净，整块下锅汆水，捞出，重新加水5千克煮开，打去血沫，加入姜块及A料，改小火炖煮，炖至用筷子能插透狗肉，捞出，冷却，切成肉片装盘备用。

（2）火锅加入煮狗肉的原汤2干克、狗油、盐、葱段、香菜烧开，加熟狗爪、狗肠、狗肉片、鱼香菜等同煮，蘸着辣椒蘸水食用。

“立法禁吃狗肉背后”爱狗人士能量超乎你想象，网上能买到狗肉吗

在深圳市和珠海市相继“立法禁止吃狗肉”以后，很多人都在思考一个问题。

那就是为什么禁止吃狗肉，会被上升到立法的高度？

按说，中国人吃狗肉，是自古以来流传的习俗。当然有的人喜欢吃，有的人可能不喜欢吃。

本来狗肉和其它肉类一样，大家的口味各有不同。也有的人不喜欢吃猪肉，不喜欢吃羊肉，不喜欢吃鸡肉，比如我有个朋友就号称“两条腿的一律不吃”。

这本来只是一个饮食口味问题。

但是有些人，自己不吃，他也不让别人吃。

本来在关于吃肉方面，以前广大群众最不满意的群体是某斯林，某教徒，他们不吃猪肉，在他们的活动范围内，也不让别人吃猪肉。为此也闹出过很多新闻。

这些年，关于猪肉的新闻少了。

谁知道，现在“爱狗人士”又冒出来了，他们不允许其他人吃狗肉。

在前几年，就经常出现“爱狗人士”上高速拦车，搞出大新闻。

本来大家觉得，爱狗人士也就是在高速上拦拦车，虽然有点闹心，但大家也就当个笑料看看。

想不到，如今不准吃狗肉都已经上升到立法层面了，虽然只是深圳和珠海2个城市，但是搞不好，下一步就是全国逐步推广啊。

所以啊，还真不能小看这些爱狗人士。他们的能量超出很多人的想象。实际上在最近2年，爱狗人士在背后默默推动了很多事情，在很多人都没注意的情况下，整个社会吃狗肉的氛围越来越不利。

以我居住的上海为例。上海是全国最大城市。在这个一线城市，各种口味的餐馆应有尽有，基本上只有你想不到的，没有你吃不到的。

但是，想在上海吃狗肉，真的不容易。

假如我想吃一顿狗肉，在大众点评网上搜索和狗肉相关的商家，有179个商户（作为对比，如果搜索羊肉、烤肉等关键词，都有上万个商户）。

但是就是这100多个商户，大多数都和狗肉无关。看名字就知道了。

然后通过搜索平台搜索上海狗肉，只能找到3个结果。

其中2个都是偏远郊区。只有1个在长宁区，还算比较近。

但是我专程上门去找这个儒林亭狗肉馆，发现它已经不在了。

然后再通过其它平台搜索狗肉馆的话，在订餐小管家找到9个店。但是，但是，只有前2个有效。剩下的7个店铺都已经关门，包括前面咱们提到的这个儒林亭。

如果我们点击进这些店铺页面，可以发现这个儒林亭狗肉馆，在2014年还有消费记录，有消费者点评。然后最迟在2017年，这家店已经关门了。

然后这个花江狗肉煲，消费者的点评记录都是2009年以前。后面都没有了。

这说明了什么呢？

这说明，曾经上海也是有一批经营狗肉的餐馆。我记得10年前，我在自己居住小区附近的大排档餐馆，都可以点狗肉火锅。

但是，后来这些经营狗肉的餐馆陆续消失了。

背后的原因是什么呢？

是不是人们越来越不爱吃狗肉，所以这些餐馆经营不下去了呢？

错了，我看过的这些曾经的狗肉餐馆，消费者的点评，都是很好吃，希望下次再来。

那是什么原因呢？

直到我看到了这个

看到了吧。这些爱狗人士，比那些喜欢吃狗肉的消费者更关心哪里有狗肉馆。他们会搜集一个城市所有的狗肉馆，然后组织人定期上门抗议。

想想看，如果你是一个开餐馆的老板，经常有人隔叁差五上门抗议，你这生意还做得下去吗？

任何个人，都没法和组织对抗。

因为一个组织，它都有相对比较严密的章程，他们是团队作战。

爱狗人士，有钱，有人，有人出钱，有人出力，他们通过网上串联，定期组织一群人到这些狗肉餐馆“抗议”。抗议还是比较文明的。

抗议的背后，他们还会不会采取其它手段？比如天天给餐馆老板打骚扰电话，或者到店里闹事什么的 ，试问谁扛得住？

所以长此以往，经营狗肉的餐馆肯定做不下去了。或者就改头换面，只有熟悉的食客来了才接待。

但这样，爱狗人士的目的也就达到了。因为他们就是要让消费者吃狗肉的难度增加，甚至是让你没办法合法顺利吃到狗肉。

时间长了，可能某些人就断了这个念想了。

经营狗肉餐馆失去稳定消费者，他也就不会再订购狗肉。

总之，最后的结果，就是上海再也找不到一家狗肉馆。吃不到了。

上海吃不到狗肉，只是这些“爱狗人士”这些年来努力的一个结果。实际上，他们取得的成果，远远超出你我的想象。

比如你在淘宝搜索“狗肉”

只能找到狗肉相关调料商品，绝对没有任何狗肉商品。

在京东搜索狗肉，出现的都是驴肉等产品。

想想看，其实中国每年驴肉出栏数量，比狗肉少多了。但是驴肉你可以随便买得到。狗肉你就是买不到。

至于拼多多，搜索狗肉的结果更搞笑。

但是，之前淘宝上是有售卖狗肉相关熟食产品。

这是某个网友在2012年左右，在淘宝购买沛县狗肉的店铺。

现在当然是不见了。

至于原因。你猜猜看？

想都不要想，一定是某些“爱狗人士”频频骚扰，最后老板实在开不下去了。就像上面咱们提到的，他们对付上海的狗肉餐馆的手法一样。

很简单，一旦爱狗人士形成了组织。单打独斗的狗肉店铺老板，绝对不是对手。他们有一万种办法，让你的店开不下去。

然后再说外卖订购。曾经在饿了么上面，是可以订购狗肉外卖的。

但是就在2016年，饿了么宣布全面下线和狗肉有关的所有餐品。据称是出于食品安全等考虑。

这背后发生了什么呢？

根据相关报道，有大量“爱狗人士”不断投诉饿了么，称饿了么支持的狗肉餐馆经营的狗肉，“没有合法的检验检疫资质”，最终事情闹大，饿了么妥协，不做狗肉生意了。

饿了么当年专门作出过公开声明。大家可以细品一下相关文字。

饿了么的这个声明，已经尽量客观描述，但是通过某些字里行间，你依然可以读出背后的某些无奈。

那么，狗肉的检验检疫到底是什么情况呢？

农业部曾经在2011年出台过关于犬类的动物产地检疫规程

但是，这始终没有上升到法律的层面。

后来我们知道了，最近农业部最新拟出台的《国家畜禽资源目录》，已经移除了狗这个品种。

这背后发生了什么？

2015年，相关专家在北京开了一个会，他们反对出台“狗肉屠宰规范”，说如果通过会成为千古罪人。

这些专家的理由，是狗肉食用背后有一条黑色产业链，狗肉都是偷盗，毒杀，所以狗肉安全无法保障。

这种说法实在是耸人听闻。

实际上，大量狗肉餐馆的肉狗来源，都是肉狗养殖。以广东省为例，虽然深圳和珠海都出台了“禁止食用狗肉”条例，但是以前广东省各地级市每年养殖狗肉产量并不少。

这是2012年广东省畜牧业主要产品产量统计表。

可以看出，深圳市狗肉养殖是空白，难怪他们对禁止吃狗肉如此热衷。

但是包括河源、梅州等广东偏远地区，尤其是和广西接壤的相关地区，狗肉养殖产品产量都在数十万吨。2012年广东省养殖肉狗200万吨以上。数量远远超过牛肉和羊肉。

这可是官方数据。

实际上，通过天眼查等工具，可以查到全国正规的肉狗养殖相关企业有数十万家。

在贵州的花江狗肉，徐州的沛县狗肉，吉林朝鲜族聚居地，每年都有大量狗肉被当地人食用。这么大规模的狗肉消费，绝不可能没有相关检验检疫标准。

问题在于，这些都是当地的地方检验检疫标准。没有全国的检验检疫标准。

而某些专家，正是在阻扰全国性的肉狗检验检疫标准出台。

这些专家背后，正是大量的爱狗人士。也是他们，推动了深圳、珠海的“立法禁吃狗肉”，还是他们，推动了农业部出台《国家畜禽资源目录》剔除了狗。

也正是这些爱狗人士这些年的努力，使得我们普通消费者，越来越难以吃到狗肉。

事实上，他们的成效真的不错。

下一步，他们还会继续把目光瞄准那些传统食用狗肉地区。比如吉林朝鲜族聚居区，广西玉林，贵州花江，江苏沛县。

他们会想方设法找当地的肉狗检验检疫标准漏洞。

比如知乎上有这样一个问题，“为什么有人不相信有正规的狗肉养殖场?”

知乎用户陶韵是吉林人，他这样说

看看，知道“爱狗人士”的巨大能量了吧？

长此以往，中国人就真的再也没法吃狗肉。这才是“爱狗人士”的终极目标。

不得不说，爱狗人士的团结，爱狗人士的组织力度，确实值得我们佩服。

可是，我依然想问一句，就因为自己不吃狗肉，就要千方百计阻止别人吃狗肉。这到底有没有道理？凭什么狗就成了伴侣动物？凭什么西方发达国家和港台地区不吃狗肉，就成为了“人类现代文明的体现”？

说句老实话，我平常不吃狗肉，我活了30多年，目前为止只吃过1、2次狗肉。我对吃狗肉也没有什么特别执念。

但是，如果仅仅因为自己不吃，就阻止别人吃。

那总有一天，我们可能连猪肉，羊肉，兔肉等等，都再也吃不到。

这是原则问题啊同志们。

为了这一天不会到来，是时候采取一些行动了。