本篇文章給大傢談談哪裏有芙蓉餅培訓的，以及芙蓉餅加盟的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
文章詳情介紹：
排隊也要吃！西安好吃的芙蓉餅都在這了
在西安的街頭巷尾，隨處可見許多餅店，或煎或烤或炸，雖然都叫做XX餅，但牠們也都各有不同，獨具特色。
外酥里嫩的牛肉酥餅、香辣地道的辣子夾月牙燒餅、香甜可口的柿子餅、金黃薄脆的阿甘鍋盔、營養美味的雜糧煎餅、香甜濃郁的醬香餅、能捲萬物的春餅、口感分明的手抓餅......
說到這里，愛吃君都已經口水直流了，當然，讓妳唾沫腺大發的還在後麵，沒錯，就是芙蓉餅！
芙蓉餅在安徽阜陽叫捲饃，在陜西叫芙蓉餅。說到西安的芙蓉餅，大多數人第壹個想到的應該都是案闆街那壹傢。
但其實，西安還有其他好吃的芙蓉餅在等著妳去發現！今天，愛吃君就帶大傢來看看西安這幾傢妳壹定不能錯過的芙蓉餅！
芙蓉餅
案闆街這傢芙蓉餅是西安芙蓉餅界當之無愧的翹楚，他傢門頭壹直很小，開這麽多年也搬過幾次地方，路過時不註意看就很容易錯過這口美味！
四個薄餅攤在壹起，再加上鹵好的雞蛋，用勺子壓碎，再加上豆芽豆皮等，再撒上蒜水、辣椒水、鹵水、加上點黃瓜絲。
然後將晶瑩剔透的餅皮疊加捲起來，捲成壹個圓錐體，最後還不忘給尖尖上蘸點鹵汁，壹個香噴噴的芙蓉餅就做好啦！
入口先嘗到的是蘸了鹵汁的餅尖，餅皮是用雞蛋和蓮子粉做成的，吃起來Q彈軟糯。
咬兩口就能吃到裏面的菜，分量十足，豆芽入口酸辣爽脆，雞蛋也鹵味十足。就這壹口好味道成了案闆街上20年屹立不倒的美食。
地址：案闆街與東大街交口北50m
人均：8元
馬記芙蓉餅
在李傢村秋林公司里的這傢馬記芙蓉餅雖沒有案闆街那傢的名氣大，但牠的人氣絲毫不輸。
秋林公司可以說是美食如雲，壹進來完全能讓妳挑花了眼，但就算裏面美食再多，這傢芙蓉餅妳也能壹眼就看到，因為他傢門口老是排著長長的隊。
四張藕粉餅皮捲著鹵蛋、豆皮豆芽、香菇根、素海螺、香菜黃瓜，再蘸上湯汁壹咬，噴香！
還有特制鹵蛋的香味，讓人剛拿上手就迫不及待的開吃，餅皮也是又薄又筋，飯量小的女孩子，壹個就頂飽。
相比20年網紅案闆街那傢，愛吃君個人口味更喜歡秋林公司的馬記芙蓉餅。
地址：李傢村秋林公司
芙蓉蛋捲
還有許多朋友壹直給愛吃君推薦的這傢芙蓉蛋捲是在八里村附近的，查了下才發現他傢是新開的店，但也已經收穫了不少粉絲。
薄如蟬翼的四個餅皮放在壹起，捲上黃瓜絲、麵筋、榨菜、香菜等，再淋上芝麻醬蒜汁，捲好後再蘸上銅鍋里的鹵汁，這個營養美味又健康的芙蓉餅就出爐啦！
壹個餅里滿滿的都是菜，十分劃算，喜歡吃蒜的小夥伴可以讓老闆給多放點蒜汁，吃起來香味十足，壹個下肚完全不過癮！
地址：雁塔區緯壹街地鐵口出口對麵
人均：7元
西安賣芙蓉餅的店鋪不算特別多，好吃的幾傢也都屈指可數，如果吃貨們還知道什麽好吃的芙蓉餅，歡迎在留言區分享給大傢哦~
太大了！super size芙蓉餅，多加3份肉專治大胃王
阜陽捲饃
壹個頂飽
捲饃好了——饃呢❓
加個湯——啥湯❓
來這店，腦袋先浮現幾串❓❓❓
「 三張薄餅半斤菜 」的捲饃
加肉還能捲成super size的巨無霸
今晚，就去吃捲饃吧！
·01·
牠叫捲饃，就是平時說的芙蓉餅
叫饃，沒有饃
叫了這麽多年的芙蓉餅，多少人來這才知道牠的大名是叫“阜陽捲饃”。叫饃，卻沒有饃，果然是有個性的小吃。
店主小姐姐在西安畢業後開了這傢店，每天天不亮就開始忙活，但是能把自己從小吃到大的小吃帶到西安，累也是壹件幸福的事情。
三張薄餅，半斤菜
3張薄餅疊在壹起，比平時攤上見到的更大，豆皮豆芽打底，再碼上肉和黃瓜絲，壹個就能頂飽。
出餐速度可以媲美炸雞爺爺
小姐姐手腳超級麻利，點好單立刻開始劈里啪啦壹頓輸出，調豆皮，捲餅，打包，還沒來得及看清，捲饃已經遞到眼前了，驚.jpg。
·02·
三張薄餅，能加多少肉就放開加
真香鍋，煮出捲饃的靈魂
捲饃的底味，就是這壹大鍋豆皮豆芽。看著紅亮亮的這壹鍋，香味直接對我進行正麵襲擊，口水又不開始不受控制，咋吃了這麽多年還這麽不爭氣！
鹵好的豆皮豆芽菜還要再拌壹下，加點芝麻醬蒜汁油潑辣子，感覺蹭蹭蹭就來了，多放點多放點，我就喜歡這個味兒。
升級的快樂，加肉！加肉！
壹般來這，看到門口壹排鹵味就受不了這種誘惑，非得給捲饃里再多來點肉，把子肉是當傢花旦，最能代表鹵肉精華，還有牛肚、肉腸、雞腿排......壹份肉多加4—6塊錢，立刻讓捲饃變身肉食戰士的最愛！
太大了吧！精神小妹撐壞了
“還能加嗎？”“可能有點不好包了，我試試哈。”飯飯去了就給人傢出難題，誰讓我真的很愛吃肉啊~牛肚、把子肉、雞腿排，都擠壹擠給我捲進來！
“差點露餡，哈哈哈哈”這可能是小姐姐最近包過最大的捲饃了。
拿在手上沈甸甸的，感覺都有快壹斤了。咬開真的全是肉啊，和豆皮的香辣味融合在壹起，每壹口都超級飽滿，又入味又有回香，我的天，芙蓉餅之王就是牠吧！（因為咬開實在是有點emmm不上相，這個畫麵大傢就自行腦補吧）
為了讓大傢能感受到捲饃紮實的內在美，飯飯又讓小姐姐給包了個小壹點的，咬開軟糯的餅皮，還能吃到被湯汁浸潤後的香味，肉+菜+鹵蛋的黃金組合，這要吃起來不美，妳就來找我聊人生吧。
·03·
捲饃+啥湯，來這要地道就這麽吃
吃捲饃隻是進門第壹步，配上壹碗“啥湯”（這名有點任性哦），店里還有搭配好的最佳拍檔套餐，壹起點還有小小優惠哦~
熬好的雞湯里打入蛋花，還有雞絲和麥仁，熱乎乎的壹碗喝起來特別舒服，香油和胡椒襯出湯的鮮味，就著捲饃吃，好配好配！
之福捲饃
探店tips
1地址：東三道巷與玄風南巷交口西南角（三兄弟高爐燒餅隔壁）
價格：人均10+元
營業時間：7:00-21:00
2店里也支持外賣哦~
3正常加壹份肉的捲饃就很夠吃，量肚而行，跟飯飯壹樣貪嘴瘋狂加肉，吃完真的很撐，嗝
銀川首傢芙蓉餅，排隊也要吃
紀錄片上說：給老陜壹個餅壹碗油潑辣子，他們就能玩出萬般花樣!這我的確是信服的，但是當我第壹次吃這個“芙蓉餅”的時候，依然抑制不住我的驚訝!
薄薄的幾張藕粉當天現烙餅皮，放上鹵蛋、紅油浸裹的豆腐皮豆芽、油潑辣子、蒜汁、香菜等，麻利的捲成錐形，還少不了最後壹下：若清水出芙蓉壹般的點壹下紅油!晶瑩餅皮浸染紅油看起來格外誘人!不由得感嘆：老陜真是在吃餅這件事上不重樣啊!店名主理人小姐姐作為壹個地道的老陜人笑著說：麽麽噠!
這就是我們在銀川找到的第壹傢：西安網紅小吃——芙蓉餅!也是對這個芙蓉餅的初體驗!不得不說：很驚艷!正源北街建發大閱城鴿子廣場集裝箱夜市3號!我開玩笑說這是圓錐餅，這次我特意為牠而來!
傍晚開始，這里集合了銀川最潮流的男女青年，夜生活從這里開始，而芙蓉餅這樣的少見小吃，讓路過的人都會好奇壹句：什麽是芙蓉餅?
其實，如同其他小吃壹樣，互聯網上關於芙蓉餅爭論最多就是：是安徽的還是陜西的!暫且不論，好吃就對了......曾突然間就風靡西安，幾乎都吃過！
據說因為是藕粉製作的中間又夾著雞蛋蔬菜這些高蛋白和蔬菜類的配菜，經濟實惠，又頂飽!所以很多女孩子當作晚飯都毫無壓力!
銀川首傢做芙蓉餅的，主理人本身就是陜西人，所以把這壹口味道帶到銀川。四個圓形薄餅疊在壹起，先將鹵蛋用勺子壓碎，再加入豆芽和豆皮，還有自己炒制的看起來我之前還沒吃過的壹種食材，後來說那是自己炒制的麵筋和香菇，同時撒上蒜水、油潑辣子、加點黃瓜絲，香菜，左壹包，右壹轉，就成了，最後尖尖蘸著點鹵水紅油算是大功告成!
第壹口吃掉的是蘸著紅油鹵水的錐尖，真的和之前吃過的都不壹樣，豆芽和豆皮的口感碰到牙齒又脆又勁，麵餅真的是太獨特了，看起來像捲涼皮但是實際上口感和味道完全不同!涼皮蒸出來的，口感軟嫩!這個就是餅子的口感，更有韌勁更筋道!
餅子都是當天現烙，真正的考驗技術，加了藕粉，吃起來就很別致!據說很多地方是不加的，因為加了藕粉成本就會增加，但是好味道從來都是需要成本，所以這個餅子的口感我個人非常喜歡!
而且這樣的餅子不能隔夜，純手工，當天賣完為止!也就打烊了!裏面的料也是主理人自己研發，每天現炒，我們在吃的時候就對其中炒制的麵筋評價很高，而且整個芙蓉餅以低熱量高蛋白為主，所以愛美的小姐姐也不怕!
壹口咬下去，滿足感瞬間爆棚!鹵菜帶著湯汁的鹵香味，蒜泥、陜西地道油潑辣子混合氣息。我個人覺得最精華的部分，是壓碎的鹵蛋及柔韌的餅皮結合的部分，尤其是妳還可以選擇加鹵牛肉進去或者脆皮紅腸，口感更豐富，而且無肉不歡的人來說，實在幸福!
軟、糯、筋、綿!幾種口感夾雜在壹起!吃完銀川的第壹口芙蓉餅!就感覺牠有網紅潛質!好吃就對了，至於牠究竟來自哪兒，已經不那麽重要了。
地址：銀川金鳳區正源北街建發大閱城鴿子廣場集裝箱夜市3號 西安小吃芙蓉餅
文案 / 小宇 / 攝影 / 小宇
排版 / 哈哈 / 剪輯 / 陳66 / 春夏